更新日:10.2.6.

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■「仙酒会 ~ 蓬莱泉 関谷醸造の会~」
2月10日(水)PM7時~ 「火の囁」にて開催♪詳しくはこちら♪

★お酒のおつまみ★


大人気!!
【薬膳 
   焼きにんにく】

   200g:560円

一粒食べるだけで「旨い!」と声があがる大人気商品♪焼酎や日本酒とものすごく合います♪「風邪予防」にもどうぞ♪


★お酒を飲む前・飲んだ後にも!食べすぎてしまう方にもオススメ♪
 【酒豪伝説】
1袋:200円
1箱10袋入り 2,000円

今までの「ウコン」とは効きめが違う!と、大評判!
★お知らせ★
■2月の定休日・臨時休業日:1日・8日・15日・22日

*定休日以外のインターネット受付休業日:2・3日

1月~3月末まで、冬季営業時間となります。
平日、土日祝:AM11時~PM7時まで。

■2月11日(木・祝)
 村尾酒造 「薩摩茶屋」店頭販売致します。*お一人様1本。6ポイント必要です。


■「魔王」「村尾」は、販売日時等その都度ブログにてお知らせさせていただきますので、よろしくお願いいたします。
★新入荷情報★
★再入荷情報★


「在庫情報」ではありませんので、ご注意願います!
*週に1、2回、まとめてUPしていきます。(入荷日ではありません(>_<)
■2月6日UP!
日本酒
*関谷醸造 「蓬莱泉 特別純米酒 可」「蓬莱泉 山廃純米酒 ROKU」「蓬莱泉 純米大吟醸生酒 春のことぶれ」
*芋焼酎
*白玉醸造 「白玉の露1.8L」
*櫻井酒造 「金峰櫻井」「小さな蔵」「造り酒屋櫻井」
*泡盛
*崎元酒造 「海波」「与那国30度」「与那国43度」
*リキュール
*笹一酒造 「甲州にごり梅酒」
*山口酒造場 「特選梅酒 うぐいすとまり 鶯とろ」
■1月30日UP!
*日本酒
*高千代酒造 「純米吟醸 無濾過生原酒 巻機」
*秋鹿酒造 「秋鹿 山廃特別純米酒 無濾過生原酒直汲み 雄町」「秋鹿 山廃特別純米酒 霙もよう 雄町」
*芋焼酎
*小牧醸造 「小牧」伊勢吉どん」
*さつま無双 「もぐら」
*川越酒造 「川越」「金の露」
*大石酒造 「がんこ焼酎屋」「莫祢氏」「鶴見」「蔵純粋」
*麦焼酎
*久保酒造 「青一髪」
*㈱篠崎 「千年の眠り」
*米焼酎 
*大石酒造「大石」
*泡盛
*㈱すいこ 「昔醸翠古(すいこ)」
*ワイン
*山梨ワイン 「勝沼 白」「勝沼 赤」
■1月27日UP!
*日本酒
*山口酒造 「庭のうぐいす うぐいすラベル 特別純米酒」
*菊勇 「三十六人衆 純米大吟醸 あらばしり」
*千代むすび酒造 「鬼太郎 純吟」
*芋焼酎
*萬膳酒造 「萬膳 匠の一滴 山田錦」
*さつま無双 「烏天狗」
*リキュール
*千代むすび酒造 「うめ語り」「猫また梅酒」
*山口酒造 「特選梅酒 うぐいすとまり」

 お酒用 
エコバック

1.8L、720ml 兼用

 1本入り 
1枚100円
★ 日本酒 ★

【純米吟醸 巻機 無濾過生原酒】
 1.8L:2,990円  720ml:1,554円

爽やかな米の甘みが広がったかと思うと、喉越しにはさらっとした飲みやすい酸が辛さを感じさせます。フレッシュで透明感のある吟醸香と旨みも後から広がりますが、キレがとても良く、香り、旨み、辛さがさっと引きます。杯がすすんでしまう危険もある、美味しいお酒に仕上がっています!

【純米吟醸 無濾過生原酒 三十六人衆】
 1.8L:2,835円

仙丸では、「緑の三十六人衆」との別名を持つ、人気の無濾過。綺麗な喉越しで、酸も控えめでとても飲みやすく、無濾過ならではのお米の旨みも。キレも良いので、飲みあきしません!爽やかで旨みのあるお酒です!

【純米吟醸 三十六人衆 あらばしり】
 1.8L:2,625円  720ml:1,365円

【純米大吟醸 三十六人衆 あらばしり】
 1.8L:3,150円 720ml:1,575円

季節限定!新酒の「あらばしり」です。15.8度まで加水した生酒です。香りは控えめ、喉越しも雑味のない綺麗でキリッとした辛口です。
純米吟醸は「美山錦」、純米大吟醸は「山田錦」を使用。 純米吟醸と純米大吟醸、精米歩合はもちろん違いますが、それぞれ米の違いで味楽しめます♪

【萬事酒盃中酒 生酒】
 1.8L:2,205円

通常は火入れの「萬事酒盃中」。昨年、「亀齢の会」をした時に「生酒が飲みたい!欲しい!」と、お願いして、シークレットで限定30本だけ詰めていただいた・・・あの「内緒のお酒」!
今年は、限定で数店舗のみ取扱い!
これがとっても綺麗な喉越しで、辛さ、キレがとても素晴らしい!!
年間通して販売できるようにキープしておきたいと思っています!!同じ精米歩合ですが、「辛口純米八拾 生酒」とも全然違う味わいです!(麹米も違います♪)

【酉与右衛門 特別純米酒 美山錦
           無濾過生原酒直汲み】

 1.8L:2,993円  720ml:1,523円

 甘く優しいフルーティな香り。 生酒らしく、米由来の甘みを感じ、喉越しは辛さ(+5)も徐々に感じられます♪
直汲みらしいシュワっと感もあり、ピチピチとした酸に旨みが囲まれていて、飲む後とにいろいろな顔を出していく、飽きのこないお酒に仕上がっています♪新酒でフレッシュさももちろんありますが、今年は例年より柔らかめのような気がします(^^)!
個人的に毎年、酉与右衛門の直汲みはかなり楽しみにしていて、お客様にもオススメ!!

【明眸 志野】
  720ml:1,323円

 蓬莱泉の関谷醸造で醸している銘柄です!
アルコール度数14度と少し低めの、活性にごり生酒♪毎年この時期にしか発売されず、既に蔵元でも完売!の人気酒です。
 なめらかでさらりとした舌触りの「にごり」と、まだまだ元気に活動しているお酒の炭酸が、甘酸っぱくも感じるお米の自然な味わいを、「日本酒版シャンパン」と感じさせるくらい、とても綺麗な喉越しにしています! 
開栓する際は、こちらを参考にしてくださいね♪
「蔵元推奨」の開栓方法が一番オススメ!開栓して噴出す時のドキドキ感と、噴出した「志野」と、まだ瓶内にある「志野」の飲み比べが出来て、3度楽しめます♪

【天の戸 純米大吟醸 夏田冬蔵】
  720ml:1,900円

天の戸の森谷杜氏が書いた「夏田冬蔵」の本が出版されてはや15年。今度は「夏田冬蔵」という純米大吟醸が届きました!
夏は田んぼで米造り。冬は蔵で酒を醸す。森谷杜氏の秋田県横手盆地の真ん中で、蔵から5キロの田圃で育てられたお米の一粒一粒を丁寧に心を込めて仕込まれた純米大吟醸です!

この「夏田冬蔵」は、その年の仕込みで 「酒米、種麹、酵母」の組み合わせで、天の戸としてベストと思われるもの、その年の最高のコンディションと考えてつくられたものです。また、一度は試してみたい組み合わせで仕込むという試作的要素もあり、蔵人もお客様にも「わくわく♪」するようなお酒をつくりたい・・・。という想いが出発点となっています。(出来のよくない時は、この形で出ないことになります!)
年号はあえてBY(酒造年度)ではなく、搾った年を入れています。
上記理由から、「夏田冬蔵」は、「酒米、種麹、酵母、精米歩合」など中のお酒が年号ごとに違います(^^)/ その年ごとの「夏田冬蔵」を楽しんでください♪

★2009年 「夏田冬蔵」
 アルコール度数:17,5度 
 秋田産「特別栽培 吟の精」 40%精米
 華こまち酵母
 2009年 3月12日上槽・槽搾り中取り・瓶貯蔵
 全国20店舗  限定600本

 落ち着きのある香りの中にも、柔らかなフルーティな香りを感じさせる優しい上立ち香。飲むとその柔らかな香りが一瞬広がったかと思うと、さっと隠れて、今度は米由来の旨みと甘みを感じます。その後は、旨みと絡み合うように酸がキュッと喉越し引き締めて、あっという間に飲みほせる感じ♪!!♪
このお酒だけでも杯が進みますが、食中酒としても、お刺身やお鍋、煮物、焼き魚・・・どんなお料理にも合わせられます!


【万齢 冬の酒】 1.8L:2,205円
【万齢 山廃特別純米酒】
 1.8L:2,900円  720ml:1,450円

 「万齢」の四季シリーズ「冬の酒」が入荷になりました!
福岡県糸島産の酒造好適米『山田錦』を100%使用。65%精米の純米、タンク貯蔵の生詰酒です♪
柔らかな口当たりで、万齢らしく食中酒として飲むとお料理と抜群の相性を見せます!すこしぬる燗にしても、隠れていた米の旨味が優しく顔を出して、温かい煮物などにもとっても合います♪これからの季節、コタツでお鍋やお魚の煮つけなど温かいお料理と一緒にぜひ楽しんで飲んでんでください!もちろん、おせち料理のいろいろなお料理にも!

そして、今年初めてチャレンジした「山廃」。11月恒例の「万齢の会」では、一番人気!!山廃が苦手だったお客様にも好評♪ 柔らかな味わいは万齢らしく、そして40~42度くらいのお燗にしても、酸と優しい味わいがまとまって優しく喉越しを通り、美味しい日本酒となって、お料理をさらに引き立てます!

【風の森 純米吟醸しぼり華 露葉風】
 1.8L:3,045円  720ml:1,523円

「風の森シリーズ」を飲むと「日本酒ってこんなに旨かった!?」と、気付くお客様が多いこの頃・・・・(^0^)/
おかげさまで、「風の森」は新酒を待たずしてほとんどの銘柄が『蔵元完売!』  
やっと、12月の頭から少しずつ新酒が入荷してきました(^^)/
そして、今年から新しく「純米吟醸しぼり華 露葉風」がラインナップに加わりました! 奈良県の酒造好適米「露葉風」を60%精米。
まだ若々しさのあるフレッシュな香味と酸味で、やや辛口。
これが月日を重ねて、どんな味わいに変化していくのかが、とても楽しみです♪

【秋鹿 純米大吟醸雫酒 嘉村一號田】
 1.8L:9,800円(箱付)/9,450円(箱無し)
 720ml:3,990円

 秋鹿酒造の「自営田無農薬 糠栽培」で育てられた山田錦100%使用し、50%精米で醸された限定酒です!
2005年2月上槽。蔵の中で4年以上熟成させ、満を持して出荷!
毎年 蔵元で割り当て出荷され、あっという間に蔵元完売するほど、大人気の純米大吟醸!
熟成されたまろやかさと、お米の持つ力あふれる味わい。秋鹿らしい独特の酸と旨みが融合された、本当に美味しい これぞ「ザ・日本酒」!
ぜひ、燗で飲んでください!



【奥鹿 山廃 山田錦58%精米
             3年熟成】
   火入れ原酒/無濾過生原酒

   
     1.8L:4,200円  720ml:2,310円
   
 「秋鹿」から初めて出荷された「奥鹿」は、3年熟成の限定酒!しかも、「火入れ」と「生」が同時に出荷されるという、秋鹿にしてはちょっと珍しい試み♪
(生)は、口当たりは生らしく、優しい感じを受けますが、熟成感はそんなに感じられません。冷がオススメです。味わいとキレが秋鹿らしい。
(火入れ)熟成感を感じますが、58%まで磨いているだけあって、喉越しが綺麗で、まだ寝かせてみたいお酒です。抜栓後も常温でこちらはぜひぬる燗で!!
同じお酒なのに、熟成感はもちろん、違う味わいを楽しめます!
★3月3日「ひなまつり」にどうぞ★

【無農薬米使用 純正あま酒】
 700g:1,000円

 長野県の吉川照美さん(天皇陛下献上米生産者」を中心に栽培された、無科学肥料・無農薬米使用のあま酒です。
 あま酒は、日本古来よりの発酵飲料で、ミネラル類やアミノ酸などの成分が豊富で「日本のヨーグルト」とも呼ばれています。
 この「純正あま酒」は、米と米麹だけで造られており、糖類や食塩などは一切使用していない、自然な甘さ。もちろん、アルコール分も含まれていないので、小さなお子様から大人まで、美味しく飲んでいただけます♪「ちょっとアルコール欲しいなぁ」という大人の方は、お好きな日本酒をお好みの量入れてください(^^)
 冷たいままでも、温めても美味しく飲める あま酒です♪
 *日本酒「斬九郎」の蔵元がつくっています(^^)/
★ワイン★

【奥尻ワイン 2008 3種ブレンド】
           720ml:1,890円

今年初出荷となった「奥尻ワイン」。各方面からも注目され、ミネラル感ある後口に、食とワインの新たなマリアージュを感じさせてくれました。
既に、ワイナリー完売となっており、各販売店の在庫あるのみ。となっている「奥尻ワイン」から、新たなワインが登場♪
ツヴァイゲルト・メルロー・ピノノワール の、3種類の葡萄品種から造られているこのワイン。奥尻ワインの中でも、透き通ったルビー色のアルコール度数6.8度という軽い飲み口♪ ショートケーキなどのデザートとのマリアージュや、あんかけ系(甘しょっぱい味)を使ったお料理との相性が良い感じ(^^)。

中央区にある創作料理店、【mon-ichi (もんいち)】マスターのデザインエチケットは、繊細で優しいワインの雰囲気をそのまま表していて、とても素敵です!!
★ 焼 酎 ★

(泡盛)【かおり乃春雨 30度】
 720ml:申し訳ありません。価格は、インターネット上ではお知らせできません。

「古くも香りたかく
  強くもまろやかに
   からくも甘い酒 春雨」


この唄にまつわるネーミング 第一弾として、「かおり乃 春雨」 と名づけられています。
古酒(クース)マーク付きで4年古酒です!まだクースとしては若いにも関わらず、既に受賞酒として選ばれています。
もちろん、名前のとおり とても香り豊か!優しさと円やかさが一体となり、心地良い香りとなって、広がります。春雨独特の濃醇な甘さ・コク・旨み。 そして、キレも良いです!飲み口のキレは良くても、やはりそこは春雨!鼻の奥から、香りがフッと抜けてきて、余韻もしっかり! 今までの春雨の中でも「かおり乃」と名づけられただけあります!

(芋)【烏天狗(からすてんぐ)】
  1.8L 2,850円

さつま無双から、「芋麹」を使用した「全芋」仕込み。芋焼酎は、掘りたての芋をできるだけ早く使用するのが基本とされていますが、あえて掘った芋を自然と寝かせて熟成させ、旨みがのった芋を使用するという、こだわり製法。
今までには無い、ライチのような香りでロックがオススメ!
全国30店舗の、限定3,000本の限定販売(^^)/ 再現が難しいため、本当の意味でのプレミアム焼酎。「再びこの味わいができるかわからない(>0<)!偶然の産物」と言い切る蔵元も正直すごいっっ

(芋)【川越 壷】
  1.8L:7,000円

年2回発売の「川越 壷」。今年最後、入荷しました!
壷に入れることによって、まろやかな口当たりになり、熟成も瓶より早く進みます♪ 通常の瓶に入った「川越」も美味しい!とファンが多いのですが、 「壷」は、川越酒造オリジナルの形で、この壷の形も好きなお客様が多く人気です(^^)/飲んでしまった後は、瓶の川越を再び入れてください♪

 
(米)【園の露 2005年古酒】

 2.7L(壷) 25度:   720ml(瓶)30度:
 *価格につきましては、蔵元の意向につき、表示できませんので、別途お問い合わせ願います。

 宮崎県の奥深い山奥に位置するイキイキ集落「諸塚村」にある、小さな小さな手造り蔵「川崎醸造」が醸しだす「園の露」。某雑誌に「幻の酒よりも幻の酒である。」と紹介され、その貴重さだけではなく 味わいも米焼酎の中でも他には無い旨みで紹介されることも!
 1次・2次ともにカメ仕込み。手造りの麹は手間のかかる「蓋」で造り、通常2日で作られる麹を3日間掛けて造られる、ヒネ麹造り。そして小さな木樽蒸留機でゆっくりと時間をかけて蒸留。
 今回発売された2005年古酒は、さらに円やかさがあり、心地よい香り。2次仕込みに吟醸酒の酒かすを使用しているので、微かな麹香を持ち、コクのある甘みと米本来の旨みが厚みを持っており、ロックはもちろん、米焼酎には珍しくお湯割りでも伸びる味わい!

 2.7L(1升5合)のカメ壷は、園の露らしいレトロな形をしています。蔵出し限定78個!裏ラベルには、手書きでボトルNO.入り。あまりの貴重さと旨さに、某有名蔵数件も普通にご購入したというから驚き・・・! 

★リキュール★

【万齢 梅酒】
 1.8L:2,835円  720ml1,418円

2年ほど前から試作として、仕込んでいたものの、蔵元ではまだ発売するつもりのなかった「万齢 梅酒」。昨年仕込んだこの梅酒の出来がとても良く、急遽発売することに!!そのため、正式ラベルがなく、小さくパソコンでつくった必要最低限のことが書いてあるタッグシールのみ。 伊万里産南高梅の完熟梅を使用し、日本酒で漬けています! これがかなり美味しい♪綺麗な喉越しで全く苦味や雑味がなく、梅の味がとても綺麗に出ています! 1.8L換算で150本のみ出荷のため、全国7店舗限定だそうです!

【文佳人 みかんリキュール】
 1.8L:3,110円 720ml:1,560円

 「文佳人」「鏡野」の日本酒蔵から新たに発売されたみかんリキュールは、「生絞りフレッシュ果汁」!とにかく「搾りたての生絞りの風味にこだわりました。」と蔵元。
 確かに、飲んでビックリ! 仙丸人気の「すてきなみかん酒」は、PONジュースのような香りと味わい。ですが、この「みかんリキュール」は、本当に「搾りたてのみかん」そのもの!フレッシュな風味と、飲んだあとの爽やかさでついつい飲みすぎてしまう危険も!アルコール度数も7度前後と飲みやすいです♪
 

地酒仙丸 自己紹介
*店長*
普段は「ジャムおじさん」となり、果林樹のジェラートを造っていますが、小さな頃から片手に「羊羹」片手に「日本酒」を持ち飲食するという甘党の酒豪。小さな頃、近所にあった蔵元に行き毎日飲んでいた「美味しさ」が忘れられません。
*おかみ*
青い頭で「もんぺ」を着て蔵元にも歩く有名人(?!)過去2度もおちょこ一杯のお酒で倒れて救急車に乗ったことがあるという経歴を持つにもかかわらず、日本酒だけではなく焼酎にもはまって九州に行ったのは有名。
*05年泡盛大使に任命されました!
*香*
web担当。「SSI認定 焼酎アドバイザー/利き酒師」&「よかばん☆サッポロ」代表。特技「着物の自装」と、おしとやかと思いきや「早食い」も特技。美味しいものには目がありません!美味しいお店情報があったら教えてください♪ブログ「徒然日記2」にいろいろな情報紹介します♪
空 *空( くう )
ミニチュアシュナウザーの女の子♪普段はお家でお留守番♪夜お店が閉まってジェラートも全て片付いた後の「店内の見回り担当」お散歩していたら声かけてね♪
*05年3月8日:2男4女、6匹無事出産しました♪
*櫻子
空の長女。お母さん(空)が大好き!臆病なので、ワンワン吠えちゃいます。見かけたら、沢山なでなでしてね♪
近所に妹や弟もいて、たまに遊んでます♪
*空と櫻子の写真集♪
【2010 2月】
10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28

【2010 3月】
10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
定休日・臨時休業日(赤)青色の日は、
 インターネットでのご注文・メール受付・発送はお休みです。

  

地酒仙丸・ジェラート札幌果林樹

住所:札幌市南区石山東5丁目8-26(国道453号線)
TEL:011-592-5151
FAX:011-592-2501

営業時間
(4~12月)
平日 AM11:00~PM7:00
土日祝 AM10:00~PM7:00

(1~3月)
AM11:00~PM7:00

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