| ■高知県■ ＊㈱無手無冠～ダバダ火振 綺麗な四万十川が流れる高知県の山の中に、栗焼酎で有名な小さな蔵「㈱無手無冠があります。 今の社長で４代目。最初はちょっと怖い印象だったのですが、話始めると、とても明るくて楽しい！ 昔から、人と同じことをするのが嫌だったそうです。 「ダバダ火振」は、免許を取る際「栗を必ず５０％以上使用する」というのが条件にしたそうです。 なので、「ダバダ火振」は栗５０％は必ず使用しています。 蔵から離れた山奥に、昔、しょうがを貯蔵していた洞窟があり 今はそこに「ダバダ火振」のオーナー制栗焼酎が寝かされています。 今現在、「ダバダ火振 ２５度」は品薄のため、それ以外の商品のみ 蔵元直送でお付き合いさせていただいております！ （蔵元直送のため、送料がかかっております。） |
  【ダバダロゼ】 ＊度数：２５度 ＊栗焼酎・紫芋 綺麗なピンク色は、栗焼酎に紫芋を漬けこんだ色。 どことなくフルーティな香りで、不思議な味。 色が綺麗なので、カクテルにも最適♪ |
 【ダバダ火振 四万十大正 栗焼酎】 ＊度数：３５度 ＊栗７５％・米麹２５％ 正真正銘、栗を７５％使い、あとは１次仕込みの米麹だけという「栗焼酎」！ しかも、山の中にある洞窟の中で「四万十時間」（しまんと時間） ひっそりと熟成されていた栗焼酎！ ブランデーのような、洋酒系の香りがして、まろやかな口当たりと 減圧蒸留ながらも、「これが栗の甘さかぁ～」と思える、旨みを感じます。 ロックや水割りなど、お好みの方法でお楽しみください！ |
