■愛知県■ 関谷醸造〜蓬莱泉 吟・空・和・美・可 明眸 志野 愛知県の「蓬莱泉」と言えば、知る人ぞ知る銘酒！大人気のお酒です。 全体的に上品で飲みやすい、すっきりとしたタイプのお酒ですので、男性はもちろん 女性にもとても人気があります！お寿司屋さんでもひっぱりだこの蓬莱泉です。 年に一度の限定酒「純米大吟醸 吟」や年三回の限定酒「純米大吟醸 空」につきましては、 毎年時期がきましたら予約を受け付けますが、なにぶん入荷本数が限られておりますので 先着順＆本数制限をさせていただいております。地元、愛知でも「幻」と騒がれている限定酒 ぜひ、一度飲んでみてください♪大事に飲もう♪と思っていても、ついつい飲みすぎてしまいますよ（笑） Ｈ１６年には「吟醸工房」という名の新しい蔵も出来、早めに申し込みをすれば見学もできます。 「空」のキーホルダーや「吟」のバックなど、小物もあって、それがまた可愛い♪   【完売】 「蓬莱泉 純米大吟醸 空 秘蔵酒 十年熟成」 |
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 【明眸 志野】 ＊酒度・酸度・アミノ酸：非公開 ＊使用米：山田錦・チヨニシキ ＊精米歩合：６０％ ＊普通に開栓すると絶対に噴くのでご注意ください！！〜こちらをお読みください〜 季節限定出荷のにごり酒です。フレッシュな炭酸が口中に広がります！ にごり部分もべとつかずさらっとした喉越しでとても飲みやすい！ 甘酸っぱい滑らかな口当たりと壜内発酵による炭酸の感覚が不思議なお酒 アルコール度数もやや低めに抑えてあり、気軽に飲める美味しいにごり酒です！ |
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 【蓬莱泉 山廃純米酒 ＲＯＫＵ】 ＊使用米・精米歩合：（麹）五百万石５０％（掛）チヨニシキ６０％ 香りも良く、山廃らしいコクがありながらもキレの良い、雑味のない綺麗な喉越し！
燗にすると、とってもまろやかな口当たりでとても柔らか。
喉越しも嫌味のない味わいで飲みやすい！
燗にするなら、抜栓後少し日数を置いてからがオススメです！ |
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 【純米大吟醸 美】 ＊使用米・精米歩合：（麹）山田錦４５％（掛）山田錦５０％ 柔らかでまろやかな口当たりと上品な香り。 女性への贈り物に、とってもオススメ！甘くすっきりとした飲みやすい美味しい日本酒です！ |
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 【純米吟醸 熟成生酒 和】 ＊使用米・精米歩合：（麹）山田錦５０％（掛）チヨニシキ５０％ 上品でふんわりとした優しい香り。甘さと適度な酸とのバランスがとてもよく すっきりとした飲みやすく、キレのよい、とっても美味しい日本酒です！ あまりにも美味しくて、ついつい飲みすぎてしまう危険も！？ ＊年３回：熟成生酒で出荷されます。当店では、出来る限り熟成生酒を確保して通年販売 しておりますが、時々品切れして、火入れとなる場合がございます。ご了承ください。 |
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 【特別純米酒 可（べし）】 ＊使用米・精米歩合：（麹）夢山水５５％（掛）チヨニシキ５５％ 愛知県の酒造好適米「夢山水」使用！ 冷で飲んでももちろん美味しいですが、ぬる燗もオススメ！ さっぱりとした軽いタイプのお酒で、日常酒としてぜひ楽しんでください！ |
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