■宮崎県■ ＊川崎醸造〜園の露 仙丸 一押し！ 飲んで、美味しくてびっくり！蔵に行ってびっくり！すぐに皆さんに伝えなくては！と思った焼酎です。 海抜４３０ｍの山９合目くらいの高さにある蔵でした。 急な山道を車で登り、やっとの思いでたどり着きました。 蔵の窓の下は崖で、表に出て見てみると段々のお茶畑。どうしてこんなところに？と思うほど。 蔵の中を見てまたびっくり！昔から使っている年季の入った「木樽」で蒸留していたのです！ 木樽蒸留は、丸一日かかってやっと一樽蒸留するのがやっとだそうです。 本当に昔ながらの手造り常圧蒸留仕込み！そして、とにかく飲んでびっくり！です。 香り豊かで、とってもまろやか！ 今までいろいろな米焼酎を飲みましたが、こんなにまろやかでコクがあり、 あたたかく感じられる米焼酎なんてあったでしょうか？！ 役所の方が蔵にいらっしゃって、一言社長に「どうかこのまま、この造りを守り続けてください。」と 言っていったそうです。 それだけ、美味しいのはもちろんですが、昔ながらの伝統を守りつつ造っている蔵はそう多くは無いそうです。 最近雑誌にも紹介されるようになりましたが、本当にこのまま、この味を大切にこの造りを 続けていってもらいたい蔵の一つです。 某雑誌にも「幻の酒よりも幻の酒」と紹介されました！！ |
  【園の露 ２００５年古酒】 ２．７Ｌ（壷） ２５度 ７２０ｍｌ（瓶）３０度：完売。 宮崎県の奥深い山奥に位置するイキイキ集落「諸塚村」にある、小さな小さな手造り蔵「川崎醸造」が醸しだす「園の露」。 某雑誌に「幻の酒よりも幻の酒である。」と紹介され、その貴重さだけではなく 味わいも米焼酎の中でも他には無い旨みで紹介されることも！ １次・２次ともにカメ仕込み。手造りの麹は手間のかかる「蓋」で造り、通常２日で作られる麹を３日間掛けて造られる、ヒネ麹造り。そして小さな木樽蒸留機でゆっくりと時間をかけて蒸留。 今回発売された２００５年古酒は、さらに円やかさがあり、心地よい香りは微かな麹香を持ち、 コクのある甘みと米本来の旨みが厚みを持っており、ロックはもちろん、米焼酎には珍しくお湯割りでも伸びる味わい！ ２．７Ｌ（１升５合）のカメ壷は、園の露らしい少しレトロな形をしています。 蔵出し限定７８個！裏ラベルには、手書きでボトルＮＯ.入り。 あまりの貴重さと旨さに、某有名蔵数件も普通にご購入したというから驚き・・・！ ご注文のお客様は、在庫確認等 お問い合わせ願います。 ＊２．７Ｌのカメ壷は発送も出来ますが、商品の特性上、漏れなどが生じますので、ご了承願います。 |
 【園の露 ２５度】 ＊度数：２５度 ＊原料：米・米麹・酒かす ＊木樽 常圧蒸留 香りも豊かで、飲み込むと後からじわ〜っと甘みが広がるコクのある味わい！ ２次仕込みで酒かすを少し入れている ので、日本酒が好きな方が焼酎を飲むなら まず、これがお勧めです！ |
【園の露 ３０度】 ＊度数：３０度 ＊原料：米・米麹・酒かす ＊木樽 常圧蒸留 園乃露のオススメはこの３０度！ 香り豊かで、コクと旨味・甘みが一体となり、じんわり広がる 味わい深く忘れられない味！ とにかく、旨い！の一言。一口飲んだときの感動は忘れられません！ 梅酒など、果実酒を漬けるために使用しても、間違いなく美味しいです！ |